風濕性關(guān)節(jié)炎食療 風濕性關(guān)節(jié)炎飲食禁忌

　　合理飲食飲食要節(jié)制，類風濕性關(guān)節(jié)炎病人，常見久病體虛，故飲食不可過量，進食要守時、適量，不可暴飲暴食、饑餓失常，飲食應以清淡為主。

　　問：腳一碰冷水就腫痛怎么回事

　　答：你好，這個是風濕關(guān)節(jié)炎引起。

　　膳食應高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽。少量多餐，少刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3：2：1為合適。

　　多用植物油，少用動物油，動植物脂肪比例為2：1為宜。以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油(不是魚肝油)為佳。

　　飲食中熱卡的分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。飲水量應根據(jù)病情和個體飲食習慣決定。

　　正確選食一般選擇味佳可口、增強食欲的飯菜，以素食為主，飯后食用水果類(蘋果、葡萄等)，飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜，少用汽水等易引起胃酸的飲料。

　　可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果，如蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉，以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。

　　應注意的飲食營養(yǎng)全面，不要忌口和偏食。一些食物應限量，但不是忌食。

　　1、要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物。

　　因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復發(fā)或惡化。

　　2、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

　　3、少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展，易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。

　　4、少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸煙，因其都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化。

　　5、可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及?！半熳印比獾雀缓M氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

　　1.風濕熱邪，阻痹關(guān)節(jié)型

　　(1)苡米仁粥(《本草綱目》)：苡米仁為未，同粳米煮粥常食。

　　(2)柳枝或西河柳50-100g。水煎服。每天1次，連服14天。(經(jīng)驗方)

　　(3)小麥60g，茅根、甘草各30g，水煎服，每日一劑，連服有效。(經(jīng)驗方)。

　　2.風寒濕邪，阻痹關(guān)節(jié)型

　　(1)苡米干姜粥(民間驗方)：苡米50g，糖50g，干姜9g。先將苡米、干姜加水適量煮爛成粥，再調(diào)白糖服食。每天1次，連服1個月。

　　(2)辣椒根煮豬肉(民間驗方)：瘦豬肉100g，辣椒根90g。共煮湯，調(diào)味后服食。每天1次，連服7&;mdash;10天。

　　(3)石榴皮煮母雞(民間驗方)：石榴皮 150g，母雞 1只。將母雞去毛及內(nèi)臟，切塊，加石榴皮同煮湯調(diào)味服食。可連服數(shù)劑。

　　風濕性關(guān)節(jié)炎屬變態(tài)反應性疾病

　　是風濕熱的主要表現(xiàn)之一，多以急性發(fā)熱及關(guān)節(jié)疼痛起病 急性炎癥一般于2-4周消退，不留后遺癥，但常反復發(fā)作。若風濕活動影響心臟，則可發(fā)生心肌炎，甚至遺留心臟瓣膜病變。來看看風濕性關(guān)節(jié)炎的日常飲食禁忌。

　　類風濕性關(guān)節(jié)炎患者不宜食用含鹽量高的調(diào)味料和加工食品，多攝取含鈣食物如脫脂牛奶、傳統(tǒng)豆腐等。

　　類風濕性關(guān)節(jié)炎患者還應注意營養(yǎng)均衡問題

　　適當補充維他命A、C、D、E或含鈣、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)食物，以增強組免疫力及預防組織氧化或貧血。

　　類風濕性關(guān)節(jié)炎患者要選擇容易消化的食物，而且，類風濕性關(guān)節(jié)炎患者飲食要注意以清淡為原則，粲茸锿枋不要食用辛辣食物。盡可能少吃脂肪食物芟坳葩津，堅持以醣類和蛋白質(zhì)為主要熱量來源。因為，肥胖對類風濕性關(guān)節(jié)炎也會造成影響，因此體重超標者要注意健康減肥。

　　日?？梢猿孕耢铒L的食物

　　比如，大棗、薏仁等，尤其是薏仁具有去濕祛風的作用。如果身體屬熱性，應多吃綠豆、西瓜等食物;若屬寒性，則應吃羊或牛肉等，不過攝取量不宜過多。

　　類風濕性關(guān)節(jié)炎飲食還應注意

　　如果服用類固醇，容易出現(xiàn)食欲大增、鈉滯留和骨質(zhì)疏松問題，此時要注意控制飲食，避免因肥胖加重類風濕性關(guān)節(jié)炎病情。

　　飲食要節(jié)制

　　飲食要定時、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔心體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負擔，傷及消化功能。

　　正確對待食補與藥補。

　　無論食補還是藥補，對風濕性關(guān)節(jié)炎患者都是有益的，但必虔銎哂埽須根據(jù)病情及脾胃運化功能的強弱來進行。

　　如牛奶、豆艙彀悌乏漿、麥乳精、巧克力雖是營養(yǎng)佳品，但體內(nèi)有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食;人參、白木耳、阿膠雖能補氣養(yǎng)血，但脾胃不和或濕熱內(nèi)蘊者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。