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個(gè)頭碩大的草莓、鮮嫩欲滴的櫻桃……雖然剛跨入春季,但市面上已經(jīng)出現(xiàn)了許多反季節(jié)水果。中看不中吃不說(shuō),更糟糕的是很多反季節(jié)水果是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮的。因此,專家特別提醒,這些“問(wèn)題水果”不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,還會(huì)給身體帶來(lái)很大危害,兒童要謹(jǐn)慎食用,因?yàn)槭褂昧思に氐姆醇舅麜?huì)讓孩子性早熟。
經(jīng)常食用激素、催熟劑含量較高的反季節(jié)水果,對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的少年兒童來(lái)說(shuō),女孩會(huì)出現(xiàn)初潮提前等性早熟現(xiàn)象,而男孩則會(huì)導(dǎo)致性特征不明顯。
其實(shí),反季節(jié)水果本身是沒(méi)有任何危害的,它們是在溫室里通過(guò)大棚設(shè)施、提高室溫等手段改變生長(zhǎng)環(huán)境,從而讓植物的成熟季節(jié)提前,并不是靠使用激素才生長(zhǎng)的。但為了增加產(chǎn)量,有些不法果農(nóng)們經(jīng)常過(guò)量使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,即激素。這些激素可以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、生長(zhǎng)和早熟,使用激素后可增產(chǎn)20%左右。“催”出來(lái)的反季節(jié)水果,雖然顏色可人,但里面的果肉還未成熟,不但嘗不到香甜的鮮味,營(yíng)養(yǎng)成分自然也“縮水”。
老人脾胃不健、代謝緩慢,本來(lái)就不宜吃大量水果,如果吃的水果中大部分還是反季節(jié)水果,那么攝取的營(yíng)養(yǎng)自然會(huì)大打折扣。
溫馨提示
水果的成熟期
◆草莓在5月中下旬開始采摘,酸甜味道才濃厚。
◆杏成熟期在5月下旬至7月中旬。
◆櫻桃成熟期在5月中旬到6月中旬。
◆桃從6月中旬到10月初都有成熟的。
◆李子早熟品種6月上旬就開始上市,最好吃的品種應(yīng)在8、9月期間成熟。
◆玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才進(jìn)入成熟期,吃起來(lái)味道口感才會(huì)好。
◆巨豐葡萄在9月上中旬才能上市。
◆大多數(shù)棗品種的成熟期在9月中下旬到10月上旬,大棗才有棗味,在此之前上市的棗又柴又木,根本沒(méi)法吃。
◆有些蘋果品種入伏后成熟,中晚期成熟的蘋果“紅星”9月底熟,“富士”系列到10月份才能上市。
◆梨的早熟品種8月上旬成熟,如“綠寶石”,但價(jià)錢較貴。大多數(shù)梨在9月底或10月初上市。
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標(biāo)簽:水果,反季節(jié)水果,草莓
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