入秋后要喝的四大滋補(bǔ)湯

熱心醫(yī)生，提供一對(duì)一快速咨詢(xún)服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時(shí)每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識(shí)、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護(hù)航。

　　這些湯營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)有佳，在秋冬季喝尤其能夠幫助調(diào)理好身體，對(duì)女性的美容養(yǎng)顏更是有佳效。下面，就為大家送上四大秋冬季滋補(bǔ)的養(yǎng)生美容靚湯。

　　一、紅棗山藥湯

　　材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

　　功效：紅棗補(bǔ)血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓，真是好喝又養(yǎng)顏，是冬天的美容滋補(bǔ)好靚湯。

　　做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi)，直到煮的軟爛為止。這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開(kāi)，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

　　小常識(shí)：

　　煲湯是不是時(shí)間越久越好？

　　答：不是，湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類(lèi)，加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)反而被破壞，一般魚(yú)湯１小時(shí)左右，雞湯，排骨湯３小時(shí)左右就足矣。

　　二、黃豆豬蹄湯

　　材料：豬蹄700克，黃豆150克，紹酒少許，蔥，姜，精鹽，味精。

　　功效：豬蹄是傳統(tǒng)的美容佳品，它富含的豐富膠質(zhì)是每個(gè)愛(ài)美女人的追求。黃豆則屬于高蛋白食品，而且能利氣，與豬蹄燉補(bǔ)，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合冬天滋補(bǔ)。

　　做法：豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過(guò)1小時(shí)的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調(diào)味再高火15分鐘即可。

　　小常識(shí)：

　　雖然滋補(bǔ)，但是感覺(jué)有些油怎么辦？

　　可以把湯煲好后熄火，待冷卻后，油浮在湯面，或凝固在湯面，用勺除去即可。

　　三、銀耳雪梨燉瘦肉湯

　　材料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗

　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津潤(rùn)腸，降火清心，適合冬季咳嗽、心煩等癥狀。

　　做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)即可。

　　小常識(shí)：

　　煲湯時(shí)是冷水下料好還是熱水下料好？

　　冷水下料比較好，開(kāi)水會(huì)使蛋白質(zhì)迅速凝固，不易出鮮味。

　　四、冬瓜排骨湯

　　材料：排骨500克冬瓜半顆，蔥，姜，鹽，花椒，黃酒

　　功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利于冬季女性的美容減肥。

　　做法：排骨切塊，冬瓜切一厘米左右的片。將排骨在沸水中焯一下，去掉血水，撈起備用。鍋中加水，放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續(xù)煮開(kāi)，然后改小火燉一個(gè)半小時(shí)左右。放入冬瓜，中火燉二十分鐘，即可。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢(xún)服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號(hào)或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，同時(shí)也可以與病友進(jìn)行交流。

熱心醫(yī)生，守護(hù)全家健康。