補腦吃什么才好？

熱心醫(yī)生，提供一對一快速咨詢服務。

熱心醫(yī)生，同時每日為大家提供優(yōu)質健康知識、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護航。

　　現代社會，大腦開發(fā)、益智等方法有很多，但是大腦的發(fā)育需要通過飲食的調節(jié)。怎么樣補腦呢？記得上學的時候天天吃核桃，據說核桃有補腦的功效，除了核桃你知道其他的補腦食物嗎？今天小編就給大家推薦四款補腦藥膳，一起來學學吧！

　　1、豬腦枸髓湯

　　配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。

　　制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

　　功用：補腎健腦。

　　2、雙耳燉豬腦

　　配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。

　　制法

　　將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;

　　文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味，再煮一二沸服食。

　　功用：補虛健腦。

　　3、胡桃龍眼雞丁

　　配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。

　　制法

　　將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;

　　鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調服。

　　功用：補腎健脾，養(yǎng)心安神。

　　4、桂圓豬髓魚頭湯

　　配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。

　　制法

　　將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

　　文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

熱心醫(yī)生，是99健康網旗下健康咨詢服務平臺，通過熱心醫(yī)生網站、微信號或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務，同時也可以與病友進行交流。

熱心醫(yī)生，守護全家健康。