冬季進(jìn)補(bǔ)，桂圓的藥用價值

熱心醫(yī)生，提供一對一快速咨詢服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護(hù)航。

　　龍眼俗稱“桂圓”，是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn)，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實(shí)富含營養(yǎng)，自古受人們喜愛，更視為珍貴補(bǔ)品，其滋補(bǔ)功能顯而易見。

　　釋名

　　又圓眼。樹木高二三丈，和荔枝相比荔枝葉子小些，冬季不謝，春末夏初，開細(xì)白花。七月果子成熟。

　　性味

　　道甘，性平，無毒。

　　功效主治

　　主治氕臟邪氣，治厭食、食欲不振，驅(qū)腸葉寄生蟲及血吸蟲。長期食用，強(qiáng)體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補(bǔ)體虛。新鮮龍眼用沸湯淘過食，不傷脾。李時珍說：食品以荔枝為貴，而強(qiáng)身健腦則以龍眼為良。因?yàn)槔笾π詿幔堁坌云?。可治思慮過度傷及心脾。

　　盛 譽(yù)

　　龍眼為中國南方水果，多產(chǎn)于兩廣地區(qū)。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實(shí)于初秋。其實(shí)累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小于荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉里紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。

　　泉州是全國龍眼主要產(chǎn)區(qū)之一，自古盛產(chǎn)龍眼。泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼，龍眼焙干后為桂圓。商戶常把兩者統(tǒng)稱為“桂圓”。

　　如今最佳的龍眼，興化桂元：莆田市位于東海之濱、臺灣海峽西岸，因其獨(dú)特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇 杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果，歷來馳名海內(nèi)外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽(yù)。

　　莆田龍眼因其栽培地域獨(dú)特，孕育了眾多品種和優(yōu)良品質(zhì)。全市現(xiàn)有品種80多個，為全國最多。由于莆田地處我國龍眼栽培適宜區(qū)的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，有利于可溶性固形物（糖分為主）的積累，所以興化桂元風(fēng)味較其他產(chǎn)地香甜，并培育了許多優(yōu)良品種。 莆田龍眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即 含糖高）為特點(diǎn)，“水南1號”、“友誼 106”這兩個品種， 已達(dá)國家一級龍眼標(biāo)準(zhǔn)，為國內(nèi)領(lǐng)先；“松風(fēng)本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睞。主栽品種 “烏龍嶺”、“油潭本”、“水南1號”、“松風(fēng)本”、“ 立冬本”等品種成熟期在8月中旬至10月中旬，平均單果重13～19克，可良率65～72%，可溶性固形物含量18.3～5%，維生素C含量豐富， 每百克果肉中含有43.12～167.7毫克，這些指標(biāo)都明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務(wù)平臺，通過熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務(wù)，同時也可以與病友進(jìn)行交流。

熱心醫(yī)生，守護(hù)全家健康。