細(xì)品《紅樓夢(mèng)》里的養(yǎng)生之道

熱心醫(yī)生，提供一對(duì)一快速咨詢服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時(shí)每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識(shí)、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護(hù)航。

　　魯迅先生盛贊《紅樓夢(mèng)》的價(jià)值“在中國(guó)底小說(shuō)中實(shí)在是不可多得的”，“自有《紅樓夢(mèng)》出來(lái)以后，傳統(tǒng)的思想和寫法都打破了”。而《紅樓夢(mèng)》在描寫飲食時(shí)所表現(xiàn)的養(yǎng)生之道，也同樣值得研究。

　　感冒采用饑餓療法

　　《紅樓夢(mèng)》中，從主子到丫環(huán)，一日三餐吃得都很少，感冒傷風(fēng)時(shí)尤其如此，大夫不是開(kāi)藥方，而是讓人先“清清凈凈地餓兩頓”，或者要求飲食一定要清淡。

　　小病不吃藥是古人的養(yǎng)生良方。所謂饑餓療法，不是真的一點(diǎn)都不吃，而是適當(dāng)?shù)睾刃┟诇?，主要是大米湯，有?rùn)五臟的作用?；计胀ǜ忻皶r(shí)，可采取饑餓療法，多喝白米粥，夏天可放點(diǎn)綠豆，冬天加點(diǎn)糯米，中老年人放點(diǎn)山藥和棗。對(duì)于胃腸型感冒，表現(xiàn)為厭惡油膩的食物、腹瀉，可以用白蘿卜加鹽煮湯喝，連蘿卜一起吃下去，有助消化的作用。

　　不過(guò)量飲茶

　　妙玉曾說(shuō)過(guò)，喝茶“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了”。不僅茶要小口地喝，紅樓夢(mèng)里，每個(gè)人喜歡的茶都不同。賈母吃完油膩的食物后，就不喝六安茶；寶玉吃了面，要喝“女兒茶”。

　　學(xué)會(huì)捶背保健

　　在《紅樓夢(mèng)》里，丫環(huán)給賈母、王夫人捶背的場(chǎng)景比比皆是。這是古代最常見(jiàn)的一種保健方法。

　　背上有三條重要的經(jīng)絡(luò)，沿著脊柱的是督脈，是人體的陽(yáng)中之陽(yáng)，兩邊各距離督脈1.5寸，是膀胱經(jīng)，關(guān)系到人體的五臟六腑。捶背關(guān)鍵是要“輕”，正確方法是五指并攏稍微彎曲，手心為空地拍背，沿著脊柱從上到下，從中間到兩邊。捶背的時(shí)間，最好是下午3點(diǎn)到5點(diǎn)，這是膀胱經(jīng)值令的時(shí)候，養(yǎng)生效果最好。

　　壽從樂(lè)中來(lái)

　　賈母的最大長(zhǎng)壽秘訣是重視享受天倫之樂(lè)，喜歡和全家人一起吃團(tuán)圓飯，愛(ài)熱鬧，不孤獨(dú)。劉姥姥多動(dòng)，生性樂(lè)觀、幽默，受了戲弄也不生氣，有一顆平常心，常常自嘲“端多大碗吃多大飯”，是她長(zhǎng)壽的關(guān)鍵?，F(xiàn)代人要多學(xué)學(xué)賈母和劉姥姥的“壽從樂(lè)中來(lái)”。

　　豆腐皮包子利長(zhǎng)壽

　　豆腐皮包子是用豆腐皮做皮，木耳、香菇、青菜等做餡蒸成的包子。在清朝曾長(zhǎng)期作為貢品，給皇上吃。所以《紅樓夢(mèng)》第8回里，有了寶玉自己舍不得吃，卻要留給晴雯的場(chǎng)景。

　　豆腐皮包子也叫“長(zhǎng)壽包”。其中，木耳、豆腐都有降血脂的作用，尤其是豆腐皮，含有很多植物雌激素，有延緩衰老、美容的作用。

　　酷夏不宜貪涼

　　“夏不敞胸?zé)岵涣辣场保恰都t樓夢(mèng)》中的酷暑養(yǎng)生法。即使再熱，也不能光著上身睡覺(jué)，至少要穿個(gè)肚兜，保護(hù)好胸和肚子；不能睡在太涼的地方，比如石凳子上，否則會(huì)睡出病來(lái)；三伏天也不要吃冰，頂多是將茶壺浸在井水里，有點(diǎn)涼意就行了。

　　人體最怕著涼的幾個(gè)部位是：咽喉，太涼的食物刺激黏膜，會(huì)導(dǎo)致咽炎；頸部，著涼容易導(dǎo)致肌肉痙攣；腹部，會(huì)引發(fā)很多婦科疾?。晃覆?，造成胃脹、腹瀉；肩部和膝部，著涼易傷害關(guān)節(jié)。

　　春天梳頭養(yǎng)生

　　《紅樓夢(mèng)》中很多地方都提到了梳頭、篦頭。古代養(yǎng)生講究“春三月，每朝梳頭一二百下”。

　　頭頂正中最重要的一個(gè)穴位叫做百會(huì)穴。梳頭的作用就是按摩這一穴位，不僅能保養(yǎng)頭發(fā)，讓頭發(fā)更有光澤、少脫發(fā)，還能有助睡眠。梳頭時(shí)，以百會(huì)穴為中心向前或向后梳?，F(xiàn)代人時(shí)間都比較緊張，所以每次梳10下～20下就夠了。

　　火腿燉肘子

　　《紅樓夢(mèng)》第16回，賈璉和鳳姐請(qǐng)乳母趙嬤嬤吃飯，鳳姐怕老人牙口不好，特意讓人拿了一碗從早晨就開(kāi)始燉得爛爛的火腿燉肘子給她吃。

　　吃肘子有養(yǎng)筋骨的作用，肘子燉得特別爛，里面的飽和脂肪酸會(huì)部分變成不飽和脂肪酸，好消化，適合老人吃。此外，老人吃東西，最重要在以下幾個(gè)字：爛，因?yàn)樗麄冄揽?、咀嚼、消化都不好，爛的更有利吸收；雜，一天最少吃14種食物，包子、餃子，以肉、雞蛋、蘑菇、白菜、豆腐為餡都是很好的食物；淡，60歲以上、血壓高的老人每天吃鹽不能超過(guò)3克。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號(hào)或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務(wù)，同時(shí)也可以與病友進(jìn)行交流。

熱心醫(yī)生，守護(hù)全家健康。