日常生活最常犯的五個養(yǎng)生誤區(qū)

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　　◆愛好飲新茶

　　新茶含有未經(jīng)氧化的多酚類、醛類和醇類物質(zhì)，進(jìn)入人體后易引起腹脹、腹痛，尤其不適合慢性胃炎患者。特別是存放不到一個月的新茶應(yīng)該適量飲用。

　　◆過熱的油鍋炒菜

　　燒得過熱的油鍋中，易生成一種硬脂化合物，對健康極為有害。若常吃熱油鍋炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃潰瘍。

　　◆長期進(jìn)食植物油

　　經(jīng)測定，花生、玉米油中易混雜強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素，棉籽油如未經(jīng)處理則可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血壓、心臟病人的健康，故植物油不宜長期食用。

　　◆過多食用豆制品

　　過多攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90％，從而可能出現(xiàn)缺鐵性貧血，表現(xiàn)不同程度的頭暈、倦怠等癥狀。此外，豆制品含豐富的蛋氨酸，大量攝入后，在酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)閾p傷動脈血管內(nèi)壁細(xì)胞的物質(zhì)，促使血管硬化。

　　◆多添佐料調(diào)味

　　胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性，在烹飪中經(jīng)常性過多使用會產(chǎn)生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，嚴(yán)重的會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種病變。

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