如何保存牛奶 保存牛奶注意點(diǎn)

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　　保存牛奶要注意以下幾點(diǎn)：

　?。?）鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

　　（2）不要讓牛奶曝曬陽(yáng)光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

　　（3）牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

　?。?）牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。

　　（5）過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

　　如何保存軟包裝牛奶呢？

　　牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。

　　牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。

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