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冬季去除干燥試試甘蔗馬蹄熬湯

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  對于發(fā)熱咽痛,可用甘蔗與胡蘿卜相配,加上馬蹄可清熱消積,《日用本草》說它“下五淋”,冬季喝喝可謂降火潤燥。

  進入冬季了,冬季天氣干燥,大家也覺得比較燥,可以喝多點降火湯。

  甘蔗豬骨湯

  食材:馬蹄200克、甘蔗350克、胡蘿卜100克、豬骨300克

  做法:

  1、將甘蔗切成10厘米,再從中間對切,將馬蹄洗凈,削皮;將胡蘿卜洗凈去皮,切成條狀;豬骨切塊飛水;

  2、起鍋,將所有材料放入鍋中,加水,大火煮開后小火煮1.5小時,關(guān)火即食。

  一、甘蔗配胡蘿卜、馬蹄更潤燥

  中醫(yī)認為,甘蔗性平、味甘,入肺、脾、胃經(jīng)。具有清熱、生津、潤燥、和中、止嘔、消痰、鎮(zhèn)咳等功效。主治熱病津傷、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)、醉酒等病癥。對于發(fā)熱咽痛,可與胡蘿卜相配,加上馬蹄可清熱消積,《日用本草》說它“下五淋”,冬季喝喝可謂降火潤燥。

  二、少用動物內(nèi)臟煲湯

  有些朋友煲湯喜歡用動物內(nèi)臟,如豬肺、豬心,食神在這里提醒,因為動物內(nèi)臟里富含嘌呤,經(jīng)常喝動物內(nèi)臟煲的老火湯之后,人體產(chǎn)生的尿酸就會增高,這樣容易導(dǎo)致尿酸結(jié)石的形成。因此,老火靚湯熬煮有講究,不可大補特補。


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標(biāo)簽:甘蔗,馬蹄,咽痛

疾病問題

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