抵御流感增強免疫力的食譜

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　　時至深冬，一輪新的流感正在向人們侵襲，雖然，人們已經(jīng)對自身加以嚴(yán)重保護和預(yù)防，但是在日常生活中的一些小細節(jié)還是不免會讓我們遭受流感，流感的發(fā)生不僅對身體健康形成一定的影響，最重要的嚴(yán)重者還會引發(fā)并發(fā)癥，因此生活和工作也會受到影響。中醫(yī)專家提醒大家好的飲食可以有效抵御疾病的侵襲。

　　身體免疫力和抵抗力提高了，即可避免傷寒濕毒的侵害。而孕婦在此期間更是要提高防范意識。因此增強免疫力的飲食可有效抵抗流感的發(fā)生，下面看看都有哪一類吧~

　　第一類是富含蛋白質(zhì)的食品。

　　當(dāng)人體缺乏蛋白質(zhì)時，會使免疫細胞中的淋巴球數(shù)目大量減少，造成免疫機能嚴(yán)重下降。蛋白質(zhì)主要從瘦肉中取得。對于不愛吃肉或牙口不好的老人來說，豆腐、豆類、堅果和雞蛋等也是很好的替代食品。

　　第二類是富含鐵元素的食品。

　　科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵老人的免疫能力比保持正常鐵吸收量的老人要低。這是因為人體內(nèi)鐵元素含量不足時，免疫系統(tǒng)中起控制調(diào)節(jié)作用的T細胞含量就會下降，從而造成免疫系統(tǒng)無法有效運作。富含鐵質(zhì)的食物主要有動物肝臟、肉類、豬血、鴨血、蛋、深色蔬菜等。

　　第三類是含有鋅元素的食物。

　　鋅能激活200多種對生命重要的激素和酶，幫助免疫系統(tǒng)發(fā)揮最大的保衛(wèi)作用。富含鋅的食物主要有牡蠣、螃蟹、豆類、牛肉、羊肉、魚干、扇貝、豬肝、小麥胚芽等。

　　但專家們提醒，鐵、鋅兩種元素過量攝入，對身體也沒好處。男性以及絕經(jīng)期后的婦女每天鐵元素的建議攝取量為8毫克，絕經(jīng)期前婦女為18毫克，孕婦則為27毫克。男性每天鋅的建議攝取量為11毫克，女性則為8毫克。

　　第四類是含葉酸、維生素C、維生素E、維生素B6與維生素B12的食品。營養(yǎng)素大量存在于蔬菜、水果、谷類、豆類。

　　另外，加強鍛煉，保持身體的強壯早睡早起形成良好的習(xí)慣都會有效增強抵抗力。

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