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多數(shù)人在餓的時候,不管什么食物都會吃。其實這樣做是嚴重損傷身體健康的。吃錯東西可能會威脅健康甚至生命,但你知道空腹時不能吃什么,而這些食物又該何時吃嗎?
牛奶、豆?jié){和蜂蜜
牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食,如面包、餅干類?;虿秃髢尚r再喝,或睡前喝均可,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。
空腹喝豆?jié){,沒有進食其它食物,豆?jié){就會轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富,空腹喝豆?jié){時,它只能代替淀粉作為能量被消耗掉,而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收,達不到補充營養(yǎng)的作用。而且空腹喝豆?jié){還會加重胃腸負擔。
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒:蜂蜜的食用時間大有講究,建議在飯后1.5-2小時后喝為宜。
西紅柿和柿子
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學反應,使胃內(nèi)壓力增強,造成胃擴張和胃痛,或形成胃結(jié)石,尤其是當西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時,更易發(fā)生這種情況。西紅柿和柿子
人體在空腹時應該進食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,而西紅柿屬單—營養(yǎng),只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機體生理需求:所以,西紅柿不宜空腹吃。
含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石??崭钩允磷樱罅康氖聊z酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。
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