• 好評

  • 中評

  • 差評

服務(wù)態(tài)度
專業(yè)水平
回復(fù)速度

暫無醫(yī)生回答,是否關(guān)閉本次聊天對話?

熱心醫(yī)生首頁 >健康養(yǎng)生 >正文

專家言:飯前喝湯有益健康

熱心醫(yī)生,提供一對一快速咨詢服務(wù)。

熱心醫(yī)生,同時每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識、養(yǎng)生方法和飲食推薦,為您的健康保駕護航。


  專家介紹,“飯前先喝湯,勝過良藥方”。這話是有科學(xué)道理的,因為,從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等于給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜,保護消化道,降低消化道腫瘤的發(fā)生率。

  吃飯的同時,不時進點湯水也是有益的,有助于食物的稀釋和攪拌,益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯后會因胃液的大量分泌而使體液喪失過多產(chǎn)生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。所以,有營養(yǎng)學(xué)家認為,養(yǎng)成飯前和吃飯時不斷進點湯水的習(xí)慣,可以減少食道炎、胃炎、食道癌等發(fā)生。

  專家同時發(fā)現(xiàn),那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人,消化道也最易保持健康狀態(tài)。這是因為人咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物濕潤,而唾液會由不斷的咀嚼產(chǎn)生,唾液中有許多消化酶,有幫助消化吸收及解毒等生理功能,對健康十分有益。

  當(dāng)然,飯前喝湯有益健康,并不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間。一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當(dāng)多些,因一夜睡眠后,人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。總之,進湯以胃部舒適為度,飯前飯后切忌“狂飲”。


熱心醫(yī)生,是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務(wù)平臺,通過熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號或者APP,您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務(wù),同時也可以與病友進行交流。

熱心醫(yī)生,守護全家健康。

標(biāo)簽:喝湯,口腔,消化

疾病問題

睡前喝湯或吃飯會加重腸炎嗎 男,20歲2017-05-23 10:29

描述:睡前喝湯或吃飯會加重腸炎嗎?[詳情]

坐月子只喝湯不吃青菜會便秘嗎 女,25歲2017-05-23 10:29

描述:坐月子只喝湯不吃青菜會便秘嗎[詳情]

克羅恩病醫(yī)生說不能吃飯可以喝湯可以吃流質(zhì)食物嗎 男,49歲2017-05-23 10:29

描述:克羅恩病,醫(yī)生說不能吃飯,可以喝湯,我想問可以流質(zhì)...[詳情]

copyright © 2012-2024 廈門沃鴻信息技術(shù)有限公司版權(quán)所有 閩ICP備13021446號-19

聯(lián)系我們網(wǎng)站地圖

閩公網(wǎng)安備 35020302001075號