秋季易燥，該吃什麼水果最好？

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　　秋季是一個(gè)適宜養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，秋季養(yǎng)生食物有很多，那么秋季吃什么水果潤(rùn)肺呢？來(lái)看看吧。

　　秋季水果可以這樣吃——煮著吃

　　1、煮梨

　　功效：多吃梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。

　　做法：梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時(shí)削掉梨皮、挖去梨核，其實(shí)，梨皮潤(rùn)肺止咳作用最好，煮湯時(shí)把梨洗凈、直接切塊煮即可。

　　2、煮柚子

　　功效：柚子能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾降脂。

　　做法：煮柚子最常見(jiàn)的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來(lái)，把柚子肉撕成小塊；切好的柚子皮放入清水中中火煮10分鐘；再放入果肉熬1個(gè)小時(shí)，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　3、煮橙子

　　功效：這個(gè)方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳。

　　做法：蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方，具體方法是，把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘；在其頂部平切一刀，形成一個(gè)盅；露出的果肉用筷子戳幾個(gè)洞，然后將切下來(lái)的“蓋子”重新蓋回去；將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。

　　溫馨提示：秋季把水果煮著吃雖能養(yǎng)胃潤(rùn)燥但也損失了一些不耐熱的維生素。最容易丟失的就是維生素B和維生素C。而B族維生素多存在于谷類中，多吃些粗糧就能攝取到大量的B族維生素。而維生素C是一種很容易獲得的營(yíng)養(yǎng)素，多吃蔬菜（如青椒、番茄、甘藍(lán)、黃瓜、菜花等）也可以獲得補(bǔ)償。

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