吃青皮紅肉類海魚應(yīng)警惕組胺中毒

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　　摘要：

　　最好別吃隔夜的海魚肉

　　服用降壓藥期間別吃海魚

　　5～6月份正是馬鮫魚供應(yīng)的旺季，馬鮫魚肉質(zhì)鮮美，也可用鹽腌制，原本是下飯佳肴，但也可能致人中毒！廣東省中醫(yī)院的專家指出，馬鮫魚、金槍魚等部分海魚，不宜放置隔夜后再食用，否則將引發(fā)過敏樣食物中毒。 此外，服用降壓藥等藥物期間，也不可吃海魚。

　　高組胺魚類中毒

　　最短五分鐘發(fā)作

　　廣州一名主婦近日烹制香煎馬鮫魚，將剩下的馬鮫魚放入冰箱保存一夜，次日中午將魚肉加熱后食用。誰知?jiǎng)偝酝暌粭l魚尾，就出現(xiàn)口舌發(fā)麻、臉上發(fā)熱發(fā)紅、呼吸不暢、胸悶、頭暈等癥狀，半小時(shí)后由家人送至廣東省中醫(yī)院芳村分院急診科。

　　據(jù)該院急診科李芳醫(yī)生介紹，當(dāng)時(shí)患者血壓低、心率快，已出現(xiàn)休克的早期表現(xiàn)。她隨后被送入ICU監(jiān)護(hù)，經(jīng)積極補(bǔ)液、抗過敏、抗休克等處理，目前已脫離危險(xiǎn)?！盎颊邔儆诟呓M胺魚類中毒。”李芳表示，高組胺魚類中毒的特點(diǎn)是發(fā)病快、癥狀多數(shù)較輕、恢復(fù)相對(duì)較快。潛伏期一般為0.5至1小時(shí)，短者只有5分鐘，長(zhǎng)者4小時(shí)，表現(xiàn)為臉紅、頭暈、頭痛、心跳加快、脈快、胸悶和呼吸促迫、血壓下降，個(gè)別患者出現(xiàn)哮喘。

　　對(duì)于出現(xiàn)中毒癥狀的患者，如果食用時(shí)間較短，治療應(yīng)首先催吐、導(dǎo)瀉以排出體內(nèi)毒物。同時(shí)使用苯海拉明、撲爾敏等抗組胺藥，或靜脈注射10％葡萄糖酸鈣，同時(shí)口服維生素C等。如果及時(shí)就診，一般均可使中毒情況較快緩解。

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