致那些被我們忽視的營(yíng)養(yǎng)元素 飲食正常也要補(bǔ)充

　　我們都知道人無(wú)完人這個(gè)道理，也知道世界上沒(méi)有兩片相同的葉子，懂得這些道理，那么就不要讓自己限制在文字的字面意思中，飲食正常跟需不需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不完全是因果關(guān)系，當(dāng)然，飲食正常也不代表自身就是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的人一個(gè)健康的人一個(gè)沒(méi)有病狀的人，標(biāo)題不嚴(yán)謹(jǐn)怪我嘍，熱心小編這鍋不背。我們還是來(lái)探討下怎么做到日常的營(yíng)養(yǎng)均衡，搞木桶理論補(bǔ)充下短板，看看哪些是被我們忽視的營(yíng)養(yǎng)。

　　蛋白質(zhì)是人體中的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，是組成肌肉和骨骼組織的重要成分，也起到控制肌肉和酶的合成等重要作用，然而是，由于成本、便利程度和需求量增加等原因，我們往往并不能從食物中獲得足夠的蛋白質(zhì)。

　　人體中蛋白質(zhì)的作用

　　據(jù)估計(jì)，人體中約有10000至50000種不同的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在人體中的作用也多種多樣▼。

　　? 結(jié)構(gòu)性功能（組成肌肉組織和骨骼）。

　　? 功能性功能（控制肌肉和酶的合成）。

　　一旦進(jìn)入人體被消化和代謝后，蛋白質(zhì)就被分解為氨基酸。這些氨基酸的組合方式，決定了它們?cè)谌梭w中的用途。人體一直不斷經(jīng)歷重建的過(guò)程，原料都來(lái)自攝入的食物。人體內(nèi)超過(guò)98%的分子每年會(huì)更新一次▼。

　　? 過(guò)去1個(gè)月中，你的皮膚和黏膜組織經(jīng)歷了一次完整再造。

　　? 過(guò)去3個(gè)月中，你體內(nèi)的血液被完全更新了一次。

　　? 過(guò)去6個(gè)月中，體內(nèi)幾乎每一個(gè)分子都被更新了一遍。

　　據(jù)估算，對(duì)于身體健康的人而言，即使久坐而運(yùn)動(dòng)量不大，每天每千克體重也需要補(bǔ)充1克左右的蛋白質(zhì)。理想情況下，我們應(yīng)從食物中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，滿(mǎn)足所有的營(yíng)養(yǎng)需求。但是，由于成本、便利程度和需求量增加等原因，我們往往無(wú)法從食物中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　蛋白質(zhì)怎么補(bǔ)充？？？

　　這部分內(nèi)容太多，大家自己去看吧，找下常見(jiàn)食物中蛋白質(zhì)的生物價(jià)，就知道怎么補(bǔ)充了。

　　人體最容易缺乏的3種營(yíng)養(yǎng)元素，應(yīng)該如何補(bǔ)回來(lái)呢？

　　1缺鈣

　　長(zhǎng)期缺鈣首先影響的就是骨頭，很多骨質(zhì)疏松、骨折的原因就是缺鈣。

　　鈣還參與了很多生理活動(dòng)，不少慢性病的發(fā)生還和缺鈣相關(guān)，缺鈣還會(huì)影響人的精神狀態(tài)。

　　補(bǔ)鈣小竅門(mén)：

　　1.飲食

　　飲食中鈣的主要來(lái)源是：豆制品（豆腐、豆腐干等）、深綠色的葉菜（小油菜、小白菜、芥藍(lán)等）、芝麻醬、堅(jiān)果、帶骨小魚(yú)和蝦貝類(lèi)等。

　　2.奶制品

　　一般每 250 克全脂牛奶或 170 克酸奶能提供約 250 毫克鈣。

　　按照《中國(guó)居民膳食指南》的推薦，大家每天喝兩杯牛奶，300～500 克。

　　3.鈣片

　　如果飲食中鈣的攝入無(wú)法滿(mǎn)足我們的需要量，就需要通過(guò)膳食補(bǔ)充劑（鈣片）來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。

　　不過(guò)怎么吃、吃多少，需要結(jié)合飲食習(xí)慣等具體情況做出準(zhǔn)確的判斷。

　　3 缺鐵

　　缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，不同的人缺鐵影響也不同，例如兒童缺鐵會(huì)引起精神不振、煩躁不安、食欲減退、免疫力下降等情況，嚴(yán)重的還會(huì)影響大腦發(fā)育。

　　補(bǔ)鐵小竅門(mén)：

　　我們?nèi)粘ｏ嬍持锌梢詳z入一些富含鐵的食物包括紅肉（豬、牛、羊等哺乳動(dòng)物的肉）、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血制品等，這些食物中的鐵比較容易吸收。

　　補(bǔ)鐵時(shí)候我們可以多吃一些富含維生素 C 的食物，例如一些新鮮的果蔬，這樣有利于鐵的吸收。

　　3 缺維生素 A 、D

　　維生素 A 的生理功能很強(qiáng)大，正常的視覺(jué)、生長(zhǎng)發(fā)育、上皮組織生長(zhǎng)等都要依賴(lài)維生素 A。

　　維生素 D 能調(diào)節(jié)微量元素鈣和磷的代謝，是骨骼健康的基礎(chǔ)。另外，維生素 D 缺乏還與不少疾病密切相關(guān)，包括心血管疾病、糖尿病、高脂血癥、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性腎病等。

　　維生素 A 怎么補(bǔ)？

　　攝入一些維生素 A 含量較多的食物包括：動(dòng)物肝臟、奶及奶制品、畜蛋以及深綠色和紅色的果蔬。

　　維生素 D 怎么補(bǔ)？

　　1. 通過(guò)食物補(bǔ)充

　　可以吃一些動(dòng)物性食物來(lái)補(bǔ)充維生素 D，比如海魚(yú)、動(dòng)物肝臟等，另外奶油和奶酪中含量也相對(duì)較多，可以多吃一些。

　　2. 適當(dāng)曬曬太陽(yáng)

　　3. 直接吃維生素片

　　所以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)要均衡嘛，不要因?yàn)闇p肥不吃飯餓肚子，不要因?yàn)闆](méi)錢(qián)只吃泡面，多沒(méi)營(yíng)養(yǎng)啊，大家還是要愛(ài)惜自己的身子。