當心健康月餅仍然高糖高脂高膽固醇

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　　摘要：

　　編者語：月餅的高檔包裝已不再是噱頭，而高舉健康牌的月餅其實仍然可能“換湯不換藥”，擺脫不了高糖高脂高膽固醇的身份。

　　保健月餅

　　含量低難有養(yǎng)生功效

　　除了傳統(tǒng)的棗泥、豆沙、伍仁、蛋黃、蓮蓉等餡料，保健食品里的?？汀菪逶谠嘛灷镆部梢猿缘搅?。在超市及網(wǎng)店，很多都在出售螺旋藻月餅。

　　8月26日，在京客隆超市管莊店，記者看到稻香村的月餅禮盒里包含多種餡料的月餅，其中之一是螺旋藻月餅。不過，從配料表來看，該盒月餅中螺旋藻的含量僅為3%。

　　除了螺旋藻外，鮑魚、魚翅等昂貴的食材也加入了月餅陣營。在京客隆管莊店，記者看到了烤鴨餡的全聚德月餅，還有含有鮑魚的仿膳月餅。另外，在安貞華聯(lián)，記者也看到了一品再品的伍仁鮑魚口味月餅。

　　針對目前市場上銷售的含螺旋藻等保健食品的月餅和添加了昂貴食材的月餅，專家指出，由于其含量有限，因此保健效果肯定有限，還不如直接吃保健品，因此不能依靠這類月餅來保健。而且這種月餅未必就比其它餡料的月餅更健康，螺旋藻這些保健成分很難抵消月餅這種“三高”食品對身體的不良影響。

　　其實要吃月餅吃得健康，最主要的就是少吃，吃月餅后多運動多消耗。

　　水果月餅

　　多為冬瓜蓉+香精調(diào)配

　　今年的月餅市場上，水果月餅異軍突起。不過，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，水果月餅其實未必是新鮮水果做出來的。

　　連日來，記者在北京市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，水果月餅的餡料可以說是越來越豐富，除了較為傳統(tǒng)的鳳梨月餅外，草莓月餅、藍莓月餅、香蕉月餅等各種水果餡也越來越多見。

　　無糖月餅

　　無蔗糖同樣升血糖

　　由于一直以來戴著“高糖高脂高熱量”的三高帽子，月餅讓很多糖尿病患者敬而遠之。市場上推出的無糖月餅似乎帶來了好消息。專家提醒，無糖月餅也不能多吃。因為這樣的月餅只是在和面和做餡時不加糖而加入甜味劑等替代品，但同樣是高熱量高脂肪食物。

　　月餅本身含有大量淀粉，月餅外皮中的面粉也含有淀粉，淀粉進入體內(nèi)后也會分解成葡萄糖。而且，無糖月餅里的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑，在食用過多時可能引起腸道蠕動增加，導(dǎo)致腹瀉，所以無論對健康人還是糖尿病患者來說，無糖月餅都不能毫無限制地多吃。

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