應(yīng)酬時(shí)候，小口慢飲不容易醉

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　　歲末年初，人們少不了酒桌上的應(yīng)酬。推杯換盞之間，不知不覺(jué)就容易喝多，不僅有損身體，還會(huì)影響好心情。近日，美國(guó)杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)中心等地的健康專家在美國(guó)廣播公司新聞上為喜歡喝酒的人提出了以下建議，防止大家在節(jié)日期間醉酒。

　　喝酒前吃點(diǎn)兒東西。如果胃里有食物墊底兒，酒精吸收得就會(huì)慢一些，人們就不容易產(chǎn)生醉感。因此喝酒前應(yīng)該吃點(diǎn)兒脂肪含量較高的食物，它們可以吸收酒精，避免其直接刺激胃壁，并延緩其進(jìn)入血液的過(guò)程。

　　選擇適合自己的酒水。酒之所以能夠醉人，是因?yàn)槌司凭酝?，還含有同類素等讓人飄飄欲仙的物質(zhì)。所有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的酒都會(huì)產(chǎn)生同類素。判斷酒中同類素含量最簡(jiǎn)單的方法就是觀察酒的顏色，顏色越深則表示同類素含量越高，紅葡萄酒、威士忌和白蘭地等要比白葡萄酒、伏特加和杜松子酒含有更多的同類素。此外，紅葡萄酒還含有另外一種使人頭暈的化合物酪胺。啤酒中的同類素含量較低，但口味越重的啤酒同類素含量越高。

　　細(xì)斟慢飲。醉酒與否取決于人在一定時(shí)間內(nèi)攝入體內(nèi)的酒精總量，許多人不勝酒力往往是因?yàn)楹鹊锰焯?。因此喝酒時(shí)不宜耍“英雄主義”，而應(yīng)該小口慢飲。還可以每喝一口酒就喝一口非酒精類飲料，這有助于降低血液中的酒精濃度，不致脫水。喝酒時(shí)還要放松心情，喝悶酒更容易使人在醒來(lái)后頭痛欲裂。

　　及時(shí)補(bǔ)充水分。酒精有利尿作用，因此人在酒后會(huì)有不同程度的脫水癥狀，如口干舌燥等，大量喝水則可以有效預(yù)防這種情況。喝酒前應(yīng)該多喝一些水，酒后身體最需要電解液以防止脫水，所以，酒后最好也喝一大杯水，或者補(bǔ)充橙汁或運(yùn)動(dòng)型飲料。但咖啡和茶等含咖啡因飲料，跟酒精一樣有利尿作用，會(huì)加重脫水癥狀，應(yīng)避免酒后飲用。

　　不要急著吃止痛藥。有些人為了預(yù)防頭痛，喝酒后立刻服用止痛藥。但阿司匹林會(huì)使胃部不適，并加重宿醉感；泰諾等醋氨酚類藥物也不宜服用，因?yàn)榫凭珪?huì)干擾醋氨酚的代謝，加重其對(duì)肝臟的毒副作用。如果第二天一早還感覺(jué)頭痛，可以吃兩片阿司匹林。

　　慎用解酒藥。雖然有些解酒藥能抑制人體對(duì)酒精的反應(yīng)，緩解惡心、口干和食欲不振等醉酒癥狀。但專家指出，這些藥“治標(biāo)不治本”，對(duì)酒精造成的抽象記憶受損、壓抑中樞神經(jīng)系統(tǒng)及利尿等副作用沒(méi)有幫助。

　　注意休息。酒精會(huì)擾亂人的生物鐘，所以喝酒后應(yīng)盡量多睡一會(huì)兒，讓大腦得到充分休息。起床后不管胃里有多么不舒服，都要強(qiáng)迫自己吃一份富含脂肪的早餐，它可以安撫你的胃。

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