吃桂圓的好處 桂圓的營養(yǎng)價(jià)值

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　　龍眼肉又稱為桂圓，它的食用價(jià)值很高，能補(bǔ)益心脾，用于氣血不足、血虛萎黃的患者。龍眼味甘、性溫、入心、脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神和利尿消腫等功效。

　　吃桂圓適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱和心悸怔仲等，還能有效的治療失眠健忘，效果是非常不錯(cuò)的。

　　根據(jù)現(xiàn)代研究，桂圓吃起來味道鮮美，而且味道甜美爽口，并且營養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素等。

　　吃桂圓的好處

　　1、安神保健

　　龍眼當(dāng)中含有大量的糖分，而且還是我們的身體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對(duì)于貧血的人和體質(zhì)虛弱的人來說，吃龍眼是很有益處的，可以安神、治療失眠等。

　　2、潤肺開胃

　　龍眼當(dāng)中含有一種成分，它可以驅(qū)除腸葉寄生蟲以及血吸蟲，改善食欲，并且還會(huì)有開胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龍眼可以得到很好的一種改善。

　　3、滋陰補(bǔ)腎

　　龍眼和荔枝還是有本質(zhì)區(qū)別的，荔枝性熱，但是龍眼性溫，并且還是一種藥材，龍眼具有滋陰補(bǔ)腎、潤膚美容的效果。

　　4、抗癌抗衰老

　　龍眼當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸和粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對(duì)于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，提高免疫力和抵抗力。

　　桂圓美食的做法

　　桂圓粥

　　做法：取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

　　功效：此粥具有大補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心作用，且補(bǔ)而不膩，易于消化吸收。桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強(qiáng)魄輕身不老”。

　　桂圓紅棗粥

　　做法：

　　1.洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘;

　　2.白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時(shí)，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，最后放紅糖調(diào)味;

　　功效：此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)、和顏潤色。紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)，和桂圓一起具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果！

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