哮喘病人吃什么好 日常飯菜與水果推薦

　　由于哮喘是一種呼吸道疾病，發(fā)病部位的特殊性，所以對(duì)日常的飲食有嚴(yán)格的要求，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，哪些食物常吃有治療效果，這些都要一一記住了，下面讓熱心醫(yī)生推薦的哮喘病人能吃一些菜和水果吧。

問(wèn)：哮喘病很多年了該怎么治療 食療可以治療哮喘嗎

答：你好，你現(xiàn)在這種情況，最好是要看一下中醫(yī)，通過(guò)中醫(yī)辨證和脈診以后，然后采用中藥進(jìn)行治療的。

　　哮喘病人吃什么好

　　一、蝦仁燒芹菜---- 有清熱益肺之功

　　1、主要原料：嫩芹菜200克，蝦仁40克，豬油40克，料酒10毫升，鹽5克，味精2克，湯少許。

　　2、制作方法：將芹菜洗凈，去掉菜葉，將葉柄一破兩半，順刀切成2厘米長(zhǎng)的段，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝去水分。鍋放火上，下入豬油，用熱油炸一下蝦仁，變色即可，隨下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、鹽，炒勻，出鍋盛盤(pán)食用。

　　3、主要功效：此菜嫩綠脆香適口，有清熱益肺之功。芹菜除了是一種無(wú)副作用的降壓劑外，它還有涼血、益肺、補(bǔ)腎、祛風(fēng)、清胃、醒腦等多種功效。有人認(rèn)為芹菜有一種強(qiáng)壯劑的作用，常吃可以增強(qiáng)性機(jī)能，強(qiáng)壯體質(zhì)。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，對(duì)于改變體質(zhì)，減輕哮喘發(fā)作程度，是很有好處的。

　　二、木耳海蜇----可利肺平喘

　　1、主要原料：海蜇皮150克，黑木耳50克，白蘿卜500克，素油50毫升，糖15克，細(xì)鹽10克，蔥10克，味精2克，香油少許。

　　2、制作方法：將海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剝下，洗凈，切成細(xì)絲。將黑木耳用清水泡3小時(shí)，撈出后用開(kāi)水略燙一下，瀝盡水分備用。白蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用鹽腌2小時(shí)后，把水?dāng)D干，與海蜇、木耳一起盛碗內(nèi)，再撒少許鹽拌勻。蔥切末，撒在菜上面。鍋內(nèi)放油燒至八成熱，澆在菜上，再加糖、味精拌勻裝盤(pán)。

　　3、主要功效：其色艷味香，落口爽脆。可利肺平喘。

　　三、蛤蚧燉龜肉----可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘

　　1、主要原料：烏龜500克，蛤蚧1對(duì)，火腿30克，瘦豬肉120克，雞清湯1500毫升，豬油、鹽、味精、胡椒面、料酒、姜、蔥各適量。

　　2、制作方法：將龜去掉硬殼、頸和爪尖，刮去黃皮，洗凈切塊，用開(kāi)水汆透撈出洗凈，瘦豬肉亦用開(kāi)水汆好。龜肉與姜、蔥一道炒片刻，加入料酒，開(kāi)鍋后5分鐘撈出龜肉，棄掉原湯。把龜肉放入鍋內(nèi)，把蛤蚧搗碎，與火腿、瘦豬肉共置于龜肉四周，加上雞清湯、蔥、姜、料酒、鹽，蒸爛后只留龜肉、火腿、豬肉，其余揀掉，加入味精、胡椒面即可食用。

　　3、主要功效：其味道清香，可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘。龜肉性味咸平，有滋陰降火、補(bǔ)益肺腎、補(bǔ)陰血、增津液等功效?；加兄夤芟〉娜?，如能經(jīng)常吃些龜肉，對(duì)于改變體質(zhì)、預(yù)防哮喘發(fā)作是很有益處的。蛤蚧補(bǔ)肺腎、定喘嗽，常用于腎虛氣喘、肺虛喘咳、虛勞咳嗽等癥的治療。

　　四、橘皮牛肉絲----可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨

　　1、主要原料：牛里脊肉500克，橘皮6克，蔥末、姜末，醬油、糖、鹽、味精，少許淀粉。

　　2、制作方法：先將牛肉切成絲，用蛋清拌開(kāi)，稍后放入淀粉，攪拌均勻待用，然后把鮮橘皮切成絲，放開(kāi)水中焯一下去苦味，放在盤(pán)中，將油放入鍋里溫?zé)岷?，炒牛肉絲至八成熟，放入盤(pán)中，留底油，然后放入少許蔥末、姜末，煸出香味后放入醬油、牛肉絲，在鍋中煸炒幾下，再將鮮橙汁放入鍋里，放少量糖、鹽、味精，以及橘皮絲，翻炒幾下后加入淀粉汁勾芡即可。

　　3、主要功效：可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨。

　　五、鵪鶉蛋湯----提高哮喘患者機(jī)體免疫功能

　　1、主要原料：鵪鶉蛋5個(gè)，黃芪15克，五味子6克。

　　2、制作方法：將黃芪15克，五味子6克煎汁去渣，打入鵪鶉蛋5個(gè)，煮熟后吃蛋喝湯。

　　3、主要功效：連服10天。此方對(duì)提高哮喘患者機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力有一定療效。

　　六、椒貝蛋肺湯----可潤(rùn)肺止咳喘

　　1、主要原料：白胡椒0.5克，川貝母10克，雞蛋1個(gè)，豬肺喉150克。

　　2、制作方法：將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末，和雞蛋清一起調(diào)勻成糊，灌入洗凈的豬肺喉中，然后用線結(jié)扎管口，置入鍋內(nèi)，水煮至熟，吃豬肺喉飲湯。

　　哮喘病人應(yīng)該多吃些什么水果？

　　1、梨

　　中醫(yī)認(rèn)為梨味甘、微酸、性偏涼，主要?dú)w肺、胃二經(jīng)，具有潤(rùn)肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養(yǎng)陰生津、滋腎補(bǔ)虛及潤(rùn)腸通便等作用。

　　2、荔枝

　　中醫(yī)認(rèn)為荔枝性味甘，酸而溫，無(wú)毒，具有生津止渴、潤(rùn)肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補(bǔ)腎陰等作用。制成的止咳成藥。

　　3、甘蔗

　　中醫(yī)認(rèn)為甘蔗性味甘無(wú)毒，歸肺、胃、腎經(jīng)，具有潤(rùn)肺益胃、補(bǔ)腎生津作用。

　　4、核桃

　　中醫(yī)認(rèn)為核桃性味甘溫、質(zhì)潤(rùn)無(wú)毒，歸肺、胃、肝、腎等經(jīng)，具有益肺平喘、養(yǎng)胃助納、潤(rùn)腸通便、調(diào)肝和血、補(bǔ)腎健腦等功用

　　5、橘子

　　中醫(yī)認(rèn)為其性味甘，酸而濕。無(wú)毒。橘實(shí)歸肺、胃、心、肝等經(jīng)，橘葉、橘核、橘絡(luò)等也可藥用，其有潤(rùn)肺止咳、開(kāi)胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹及疏肝解郁等作用。

　　6、石榴

　　中醫(yī)認(rèn)為石榴性味甘酸而平，石榴皮則澀溫，歸肺、大腸等經(jīng)，具有清熱止渴、養(yǎng)胃生經(jīng)、殺蟲(chóng)止痢及利膽明目等功用。

　　當(dāng)然哮喘也是有很多不能吃的食物的，我們將在接下來(lái)的哮喘文章中做一一介紹。如有疾病問(wèn)題可以直接咨詢(xún)熱心醫(yī)生網(wǎng)站上的熱心醫(yī)生或者在微信公眾號(hào)（rxys99）上咨詢(xún)。