冬季吃三薯 養(yǎng)人保健康

熱心醫(yī)生，提供一對一快速咨詢服務。

熱心醫(yī)生，同時每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護航。

　　進入冬季以后，當季的蔬菜隨之減少。尤其是綠葉蔬菜，除了大白菜之外，都很少能見到?？墒鞘卟耸俏覀兠刻毂仨氀a充的食物，如何解決這個問題呢？小編這里要告訴你，可以選擇三種薯類來食用，既營養(yǎng)又養(yǎng)人。

　　一。芋頭

　　芋頭是冬季常見的薯類，富含多種營養(yǎng)素，如鈣、鐵、鉀、鎂、鈉、維生素、皂角甙等多種成分，其還所含有礦物質(zhì)氟，因此具有保護牙齒的作用。

　　二。紅薯

　　紅薯是老百姓最愛吃的食物之一，含有豐富的淀粉、膳食纖維、維生素以及多種微量元素。尤其是富含有益于眼睛的營養(yǎng)素B-胡蘿卜素。一直被營養(yǎng)學家們譽為“營養(yǎng)最均衡的物”。但紅薯雖好，但有幾類人不宜吃，一類就是糖尿病人，再有就是胃酸過多，還有氣滯食積者最好別吃。

　　三。馬鈴薯

　　馬鈴薯是我們餐桌上最常的蔬菜之一，既可當主食又可但菜肴。馬鈴薯營養(yǎng)價值很高，土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，淀粉含量約為16.5％，因此被譽為人類的“第二面包”。馬鈴薯還富含優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。作為主食食用的話，還可緩解便秘。

　　小編寄語：除了以上推薦的三薯，可以在冬季經(jīng)常食用，一些根莖類蔬菜很適合冬季食用，如蘿卜、山藥等，也都營養(yǎng)豐富，比較養(yǎng)人。再有這里要提醒電腦前的您，烹調(diào)方式也會影響食物營養(yǎng)的吸收。因此食用以上這些蔬菜時，建議使用燉、煮、炒的方式來烹調(diào)菜肴。這樣才能獲得更多的營養(yǎng)，維護健康。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務平臺，通過熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務，同時也可以與病友進行交流。

熱心醫(yī)生，守護全家健康。