類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的飲食 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎忌口

　　類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種以關(guān)節(jié)滑膜炎為特征的慢性全身性自身免疫性疾病。主要表現(xiàn)為多個(gè)關(guān)節(jié)的慢性、非化膿性炎癥，滑膜炎持久反復(fù)發(fā)作可導(dǎo)致關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨和骨的破壞，關(guān)節(jié)功能障礙，關(guān)節(jié)畸形，甚至殘廢。

　　問：早上起來手指僵硬合不攏怎么辦

　　答：您好，考慮是屬于晨僵的癥狀，注意避免受涼，可服用萘普生片治療或去醫(yī)院檢查下確定診斷治療。

　　類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性疾病，在當(dāng)今社會(huì)中也比較普遍，因此類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎治療的重要性也與日俱增。在類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的治療中，除了藥物及康復(fù)治療外，許多人通常會(huì)忽視了飲食治療的重要性。病人常因關(guān)節(jié)疼痛、活動(dòng)減少、常年服藥等因素影響食欲與消化功能，而更有甚者，每天都吃著一些對(duì)病情不利的食物卻不自知。我們每天都必需靠食物來獲取人體所需的營養(yǎng)和能量，而類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎由于關(guān)節(jié)嚴(yán)重發(fā)炎導(dǎo)致全身能量消耗非常厲害。如果患者的能量供給不能滿足機(jī)體所需，那么，藥物的治療作用就會(huì)大打折扣，更嚴(yán)重的可使病情進(jìn)一步惡化。因此怎樣才能補(bǔ)充足夠的能量而又不會(huì)使病情惡化，甚至可以使病情得以改善，對(duì)每一個(gè)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者來說，都是有必要了解的。

　　在類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)展的各個(gè)不同時(shí)期，患者應(yīng)該有針對(duì)性的調(diào)節(jié)飲食內(nèi)容，并非一成不變的。當(dāng)處于急性期，即類風(fēng)濕早期時(shí)，不應(yīng)選擇高脂肪類食物，脂肪在體內(nèi)氧化的過程中可產(chǎn)生酮體，過多的酮體對(duì)關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用，脂肪酸含量增高也會(huì)引起關(guān)節(jié)炎癥的惡化。肉類中的動(dòng)物脂肪可刺激體內(nèi)炎癥介質(zhì)的釋放，從而使關(guān)節(jié)腫脹，僵硬加重;另外，在某些患者肉類可引發(fā)過敏反應(yīng)，引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥。在急性期，患者可適當(dāng)增加一些有益油脂的攝入，可選擇某些魚類，如鯡魚，鮭魚，鱈魚，金槍魚，秋刀魚。因?yàn)轸~油中富含n-3型脂肪酸，被認(rèn)為是一種抗炎物質(zhì)，可直接作用于免疫系統(tǒng)，抑制白細(xì)胞介素的釋放，從而促進(jìn)關(guān)節(jié)炎癥的消散。當(dāng)然，患者也可以選擇一些市售的魚油服用。

　　當(dāng)患者病情進(jìn)入穩(wěn)定期，在這個(gè)時(shí)期，患者必須進(jìn)行一些全身關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)療法，運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致能量的大量消耗，所以在這個(gè)時(shí)期蛋白質(zhì)和維生素的攝取就顯得尤為重要了，患者應(yīng)當(dāng)調(diào)整飲食內(nèi)容，適當(dāng)增加肉類及蔬果類的攝入。肉類應(yīng)以瘦肉類為主，其他富含蛋白質(zhì)的食物還有魚類、豆制品、蛋類、脫脂奶類。蔬果類含維生素都比較豐富，維生素C還可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

　　如果是病情嚴(yán)重，病程長的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，由于關(guān)節(jié)嚴(yán)重破壞而導(dǎo)致關(guān)節(jié)僵硬，活動(dòng)困難，甚至只能長期臥床。此類病人由于長期遭受病痛折磨，造成體質(zhì)虛弱、消化功能不良、營養(yǎng)狀況差。針對(duì)這種患者就應(yīng)該選擇富含各種維生素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及鐵質(zhì)，同時(shí)又容易消化的食物。富含蛋白質(zhì)及維生素的食物前面已提到過，此外，含鈣較豐富的食物，如脫脂奶類、乳制品、黃豆制品等，以及富含鐵質(zhì)的食物，如牛肉、豆類、綠色蔬菜等也都是比較好的選擇。

　　除了那些曾明顯誘發(fā)疾病和加重病情的食物應(yīng)避免食用外，在類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎日常的飲食中，有些食物可明顯加重病人癥狀，前面提到的高脂肪類食物就是其中之一。另外，海產(chǎn)品類，如海帶、海魚、海蝦等也不宜多吃，因?yàn)楹．a(chǎn)品中富含尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重關(guān)節(jié)癥狀。攝入過多的酸性食物，如花生、白酒、雞、鴨等，當(dāng)超過體內(nèi)正常的酸堿度值，則會(huì)使體內(nèi)酸堿度值一過性偏離，使乳酸分泌增多，且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，如果一些過咸的食物，如咸菜、咸蛋、咸魚等吃的太多，會(huì)使體內(nèi)鈉離子增多，造成水鈉潴留，加重癥狀，所以類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人的食鹽用量也應(yīng)比正常人要少。刺激性強(qiáng)的食物如辣椒等也不適于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人食用。玉米油、葵花子油等含有Ω-6脂肪酸，這類脂肪酸可以對(duì)抗魚油的抗炎作用，也應(yīng)減少攝入。茶葉、咖啡可影響鐵的吸收，也會(huì)使類風(fēng)濕病人的癥狀加重。

　　哪些食物加重類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎癥狀?

　　一、日常類：牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，要少食。因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。

　　二、肉食類：少食肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物，因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

　　三、甜品類：少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展，易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。

　　四、飲品類：少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動(dòng)吸煙，不吸煙，因其都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化。

　　五、適量多食動(dòng)物血、蛋、魚、蝦、蛇肉、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腰子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。

　　哪些食物能緩解類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎癥狀?

　　對(duì)于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者而言，食療作為藥物治療的輔助療法，占有重要地位。下面簡單介紹一下不同食物對(duì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎不同癥狀的作用：

　　1、苦瓜、苦菜、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發(fā)熱、發(fā)痛等。

　　2、薏仁、菜、水果可以滿足人體對(duì)維生素、微量元素和纖維素的需求，同時(shí)具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛癥狀。

　　4、香菇、黑木耳等食品，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等癥狀。

　　5、瘦豬肉200克，辣椒根150克，共煮湯，調(diào)味后服用，每日分2次服?？梢跃徑鈩×姨弁窗Y狀?？傊芏嗍澄锒伎梢云鸬骄徑忸愶L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者癥狀的作用，但我們選用食物時(shí)一定要對(duì)癥，否則會(huì)影響效果。